29 julio 2014

Arroz en ensalada


Creo que con la receta de hoy no os voy a descubrir nada nuevo, probablemente sea algo que hacéis vosotros habitualmente. Pero es una receta tan típica de verano que no me he podido aguantar sin ponerla.

Hoy os traigo la ensalada de arroz de todos los veranos. Esta es la versión básica, luego ya cada uno puede añadirle lo que más le guste. Pero no os voy a engañar a mí me gusta así tal cual, sin ningún añadido.

Recuerdo perfectamente que hace unos años era incluso más sencilla, porque no llevaba palitos de cangrejo, pero un día los empezamos a echar, creo que fue mi madre la que dijo y por qué no le echamos palitos de cangrejo que pega. Yo soy bastante reacia a cambiar las recetas clásicas, pero al final siempre acabo probando y si me gusta pues continuo con ello.

Ahora la verdad es que me gusta hacer recetas nuevas, y soy yo la que dice por qué no hacemos noseque, que tiene que estar bueno. En invierno añadimos los fideos chinos y este verano vamos a probar el cuscús, pero todavía estoy buscando recetas, se aceptan sugerencias, tenéis alguna receta buena?

25 julio 2014

Bretzels


Hola!!!

Bienvenidos de nuevo y bienvenida yo también que llevo desaparecida muchísimo tiempo. Siento este parón que he hecho pero es que me faltaba tiempo. No os voy a engañar ya llevo casi un mes de vacaciones desde que acabé las clases, pero es que tampoco se puede decir que haya parado mucho.

Parones a parte, ya estoy aquí de nuevo y espero poder publicar con el ritmo que me he propuesto. Por cierto os gustan los cambios que he hecho en el blog? Lo hice hace algún tiempo y siento mucho si alguien lo pilló en el momento de pruebas porque me costó decidir qué fondo y qué cabecera dejaba. Al final me decidí por algo más sencillo que lo que tenia anteriormente. También deciros que me faltan cambios por introducir, pero todavía estoy trabajando en ello y espero tenerlo listo para dentro de poco.

No me alargo más y espero que os guste la receta de hoy. Son unos bretzels hojaldrados del libro de pan de Xavier Barriga.