05 mayo 2013

Magdalenas caseras



Hoy traigo unas magdalenas caseras que hacemos en casa desde hace muchos años y que están muy buenas.


Los ingredientes:
  • 250 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 4 huevos
  • Medio vaso de aceite
  • Medio sobre de levadura

La elaboración:

Primero mezclamos los huevos con el azúcar. Poco a poco añadimos el aceite, ya sabéis que yo siempre echo un poquito menos de aceite de lo que pone en la receta y salen igual de buenas. Por último añadimos la harina con la levadura tamizadas.

Como veis algunas de las magdalenas son de chocolate. Lo que hice fue añadir un poco de cacao en polvo sin azúcar a la misma masa.


Cuando tenemos todo bien mezclado rellenamos los moldes de las magdalenas entre 1/2 y 3/4 partes, aunque como la masa sube bastante no os paséis mucho de la mitad. Antes de meterlas al horno le ponemos un poco de azúcar por encima, aunque esto hace que luego por esa parte no suban bien, así que también podéis ponerlo justo cuando las saquéis del horno. 

Con el horno precalentado a 180º horneamos entre 15-18 minutos.


Espero que os gusten y os animéis a hacerlas que es una receta muy sencilla.

Un besazo! 

Laurilla

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