Yogures caseros

La verdad es que nunca se me había ocurrido publicar unos yogures pero un día vi esta receta del blog Cocinando con Kisa y dije la tengo probar (y lo repetí en mi cabeza muchas veces más). Se lo dije a mi madre y dijo haz lo que quieras, pero no los hagas todos no vaya a ser que no te guste, que no sabes como van a salir. Así que en una de estas que hice yogures pues hice dos para probar y que buenos madre mía!! Nos encantaron (sobre todo a mi que me los comí los dos) la prueba me duró dos días. Mi madre y mi abuela lo probaron y también les gustó. Yo creo que a mi abuela desde que lo probó le ha vuelto a picar el gusanillo por los yogures que llevaba mucho tiempo sin comerlos. Así que mirad que bien!

Bizcocho de zanahoria (Carrot cake)

Hoy os traigo uno de los bizcochos que por si sólo es de los más ricos que he probado. Hace muchos años me regalaron un libro de repostería, y cuando digo muchos años es muuuuuuuchos años, yo era pequeña tendría 8 años o así, pero ya apuntaba maneras, pues bien en ese libro venía un bizcocho de zanahoria y siempre que lo veía pensaba: uuuu de zanahoria eso no tiene que estar muy bueno que eso es salado. La verdad es que en esa época nunca me atreví a hacerlo y que gran error, ahora que lo he probado no sé porque no lo he hecho antes y es que esta buenísimo. La receta de hoy no es la de ese libro del que os hablo (que por cierto es este) pero seguro que esta igual de buena

Muffins con mucho chocolate

Por fin estoy de vuelta, lo siento pero es que no tengo casi tiempo con las clases,  lo poco que paro en casa estoy estudiando, comiendo o durmiendo. Ahora acabo de terminar un trabajo y he dicho ya es hora de que saque un ratito y actualice el blog. Tengo muchísimas recetas que he probado y quiero enseñaros. 

Hoy me he decantado por estos muffins de chocolate, estaban muy pero que muy buenos, solo tenían una pega, que los hice después de que mis padres hubieran asado pimientos para embotar y no me di cuenta al meter la bandeja y se chamuscó un poco la parte de abajo del horno. La consecuencia fue que la parte de arriba del muffin tenía como cierto toque de ahumado, de no ser por eso estaban buenísimos, no duraron nada. Ahora ya he aprendido que cada vez que meto algún bollo tengo que limpiar bien el horno antes. La receta que seguí fue esta de la rosquilla de la tía Laura

Galletas de chocolate

Hola!!! Otro día más por aquí, la verdad es que no se muy bien que contaros de estas galletas de chocolate. Simplemente que estaban buenísimas, que eran un poco adictivas y que triunfaron. La receta es esta de Sweetapolita adaptando las cantidades.

Panecillos

Hoy me he puesto a revisar todas las recetas que había subido al blog y me he dado cuenta que no había subido estos panecillos. Los hice hace un montón de tiempo y triunfaron. Seguí esta receta. En principio son panecillos de hamburguesa, lo que pasa es que yo no se si no calcule bien las cantidades de azúcar y de sal, pero a mi no me pegaban para comer con salado y me los acabé desayunando tostados en la tostadora con mantequilla y mermelada.

Tarta de limón

Hoy os traigo esta rica tarta de limón que hice para el cumple de mi hermana. Solo tenía una condición para la tarta que fuera de limón. Y después de mucho mirar y mirarme decidí por esta de Sweetapolita y me direis otra receta de Sweetapolita, pero es que tiene todo taaaaaan buena pinta, que lo quiero probar todo, y como no me dejan hacer bollos todos los días pues tengo que ir probando en los cumples y fiestas, así que probablemente vais a ver muchas recetas más que vaya probando.

Donuts

He encontrado la receta perfecta! Adoro los donuts! Llevo tiempo (mucho tiempo) viendo infinidad de rectas de donuts, y no, no las he hecho. Os preguntareis cual es el motivo de que no haya hecho esas recetas, pues es muy sencillo: los donuts van fritos! Diréis que es una tontería porque ya bastantes calorías tiene cualquier bollo que haga, pero yo soy muy reacia a hacer bollos que vayan fritos, siempre intento buscar la alternativa para no hacerlo frito.

En fin que uno de estos días buscando recetas de galletas, porque yo tenía la intención de hacer galletas, me tope con esta receta de donuts al horno y no me pude resistir.

La tarta de mi cumple!

Si amigos otro añito más que me ha caído para la saca! Reconozco que esta entrada viene con retraso (una semana y poco, mi cumple fue el día 6) pero con la vuelta al cole y mi ansia por hacer muchas cosas en el tiempo libre que tengo no había encontrado un ratito para ponerme a escribir esta entrada.

Estaba ummmmmm, como estaba de buena! Creo que ha sido una de las tartas más buenas que he hecho, y mira que la de chocolate que hice para el cumple de mi madre estaba de 10, pero creo que esta se llevó un 12 por lo menos! La receta que seguí fue esta de Sweetapolita (adaptando las cantidades).

Llevaba muchos días pensando que tarta hacer, mi madre ya pensaba que me estaba volviendo loca después de verme dar vueltas y más vueltas a las tartas de Sweetapolita, pero es que me gustaban todas! Pero un día dije esta, que así aprovecho que mis padres han hecho mermelada de mora (que, por cierto, esta buenísima). Así que aquí está la tarta de mi cumple, tengo que reconocer que si la volviera a hacer cambiaría un par de cosillas, pero bueno eso ya para la próxima. 

Tallarines boloñesa

Esta receta está tan rica que se va a convertir en uno de los básicos de tupper ahora que empiezan las clases de nuevo!

Tengo que reconocer que no los había probado hasta hace poquito, había hecho la pasta de mil formas diferentes pero nunca me había dado por hacerla boloñesa, un día mi madre se los hizo así, los probé y me encantaron por lo que ya tengo la receta en mi cuaderno y pienso hacerla con frecuencia.

Cupcakes red velvet

Mis primeros cupcakes!!! sisi mis primeros cupcakes! Estoy más contenta por fin tengo mi batidora de varillas y he hecho cupcakes red velvet. Llevaba mucho tiempo queriendo probar la receta de los red velvet, pero como no tenía la batidora y no iba a poder hacer la crema pues me había estado esperando y por fin llegó el momento. Aproveché que el otro día hacía un poquito menos de calor y estrené la batidora con esta receta que seguro que ya habréis probado la mayoría.